Oignon blanc

Un oignon blanc est un petit oignon solide avec une pelure blanche comme le lait. Cet oignon contient beaucoup de matière sèche. Les oignons blancs sont très délicats et difficiles à cultiver aux Pays-Bas. La plupart des oignons blancs se cultivent dans le sud de l'Europe et au Mexique.

Forme et couleur

Les oignons blancs sont généralement très piquants, c'est pourquoi ils sont utilisés surtout pour cuire ou frire.