Cebolla blanca
La cebolla blanca es una cebolla pequeña y firme, con una piel blanca lechosa y un alto contenido de materia seca. La cebolla blanca es muy frágil y difícil de cultivar en los Países Bajos. La mayoría de las cebollas blancas se cultivan en el sur de Europa y en Méjico.
Forma y color
La cebolla blanca suele ser muy picante y, por esta razón, se usa normalmente para cocer o freír.
